Anna Sauer - Seite 7

Mein Name ist Anna Sauer und ich beschäftige mich seit 3 Jahren intensiv mit der italienischen Küche, dem Wein und dem Aperitivo. Diese Leidenschaft hat mich schon früh gepackt, als ich die Vielfalt und Lebensfreude entdeckte, die gutes Essen und Trinken in Italien ausmachen. Auf ristorante-aldente-nuovo.de teile ich mein Wissen und meine Erfahrungen, um Ihnen die schönsten Seiten dieser kulinarischen Welt näherzubringen. Ich lege Wert darauf, Ihnen authentische Rezepte und Hintergrundinformationen verständlich aufzubereiten, damit Sie die Aromen Italiens auch zu Hause genießen können. Dabei ist es mir wichtig, stets aktuelle Trends zu verfolgen und die Informationen sorgfältig zu prüfen, damit Sie sich auf nützliche und verlässliche Inhalte verlassen können.

Veröffentlichungen des Autors

Getrocknete Tomaten, pomodori secchi deutsch, liegen auf Backpapier, mit Kräutern und Salz bestreut.

Pomodori secchi auf Deutsch - getrocknete Tomaten richtig nutzen

Anna Sauer

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1. Mai 2026

Pomodori secchi heißt getrocknete Tomaten. Entdecken Sie Unterschiede, passende Verwendung sowie Tipps zu Kauf, Einweichen und Lagerung.

Hände streuen frische Mozzarella-Käsebrocken auf eine hausgemachte Pizza mit Tomatensauce und Basilikum.

Mozzarella für Pizza richtig wählen und knusprig backen

Anna Sauer

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29. April 2026

Welcher Mozzarella passt auf die Pizza? Erfahre, wie du Wasser vermeidest, die richtige Menge wählst und bei 250 bis 300 °C knusprig bäckst.

Spaghetti mit Basilikum-Pesto, garniert mit frischen Basilikumblättern. Daneben liegen halbierte Tomaten. Perfekt für einfache Basilikum Rezepte.

Basilikum-Rezepte für Pesto, Pasta und mehr

Anna Sauer

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28. April 2026

Basilikum-Rezepte für Pesto, Caprese, Pasta, Limonade und Desserts: Entdecke Sorten, Frischetipps und einfache Ideen für mehr Aroma.

Zwei Tassen Cappuccino mit Latte Art, eine davon mit einem Herzmuster. So sieht ein perfekter Cappuccino aus.

Was ist Cappuccino? Zutaten, Mengen und Zubereitung zu Hause

Anna Sauer

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27. April 2026

Was ist Cappuccino? Erfahren Sie alles über Espresso, Milch, Milchschaum, Mengen und die Zubereitung zu Hause. Jetzt Cappuccino entdecken!

Pesto alla Siciliana in einer Tonschale, garniert mit Basilikum. Daneben Ricotta, Tomaten, Mandeln und Knoblauch.

Pesto alla siciliana mit Ricotta einfach zubereiten

Anna Sauer

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26. April 2026

Pesto alla siciliana mit Tomaten, Ricotta und Mandeln in 20 Minuten: Zutaten, Varianten und Tipps. Jetzt Rezept entdecken!

Pasta mit Melanzane in Tomatensauce, garniert mit frischer Petersilie und einem Auberginenscheibchen. Daneben Kirschtomaten und Knoblauch.

Pasta mit Aubergine - so wird sie cremig und aromatisch

Anna Sauer

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23. April 2026

Pasta mit Aubergine einfach zubereiten: Tipps für Röstaromen, cremige Sauce und Varianten alla Norma. Jetzt Rezept entdecken.

Autor Kunigunde Voss - neueste Beiträge

Ein Glas mit leuchtend rotem Pesto, garniert mit Basilikum. Daneben Pinienkerne, Knoblauch und ein Stück Parmesan.

Pesto Rosso selber machen - Rezept, Varianten und Tipps

17. August 2026

Frische Salsiccia-Würste liegen auf einem Holzbrett. Ein Messer mit einer Scheibe Wurst zeigt, was ist Salsiccia: grob gehacktes Schweinefleisch mit Gewürzen.

Salsiccia erklärt - Zutaten, Varianten und Zubereitung

11. August 2026

Trofie al pesto, ein Klassiker der ligurischen Küche. Dieses Gericht ist ein Beweis dafür, dass einfache trofie rezepte oft die köstlichsten sind. Garniert mit frischem Basilikum und essbaren Blüten.

Trofie-Rezepte mit Pesto und mehr - so gelingt die Pasta

10. August 2026

Hände schneiden frisches Fior di Latte auf einem Holzbrett. Der Käse ist cremig-weiß und bereit für die Zubereitung.

Fior di Latte erklärt - Unterschiede, Qualität und Verwendung

10. August 2026

Autor Tina Oswald - neueste Beiträge

Saltimbocca rezept original: Kalbfleisch mit Salbei und Schinken, serviert mit cremigem Kartoffelpüree.

Saltimbocca alla romana - so gelingt der Klassiker

14. August 2026

Stücke von Parmesankäse, die die authentische parmesan herkunft auf einem Holzbrett zeigen.

Woher kommt echter Parmesan? Herkunft, Zutaten und Echtheitsmerkmale

14. August 2026

Saftiger pizzateig 24 stunden gereift, mit geschmolzenem Käse und Tomaten belegt, auf einem Holzbrett.

Pizzateig mit 24 Stunden Reifezeit - so gelingt er zu Hause

14. August 2026

Bunte gegrillte Paprika, Auberginenscheiben und Champignons, perfekt für ein köstliches antipasti rezept.

Antipasti-Rezept für vier Personen mit Ofengemüse und mehr

12. August 2026