Anna Sauer - Seite 3

Mein Name ist Anna Sauer und ich beschäftige mich seit 3 Jahren intensiv mit der italienischen Küche, dem Wein und dem Aperitivo. Diese Leidenschaft hat mich schon früh gepackt, als ich die Vielfalt und Lebensfreude entdeckte, die gutes Essen und Trinken in Italien ausmachen. Auf ristorante-aldente-nuovo.de teile ich mein Wissen und meine Erfahrungen, um Ihnen die schönsten Seiten dieser kulinarischen Welt näherzubringen. Ich lege Wert darauf, Ihnen authentische Rezepte und Hintergrundinformationen verständlich aufzubereiten, damit Sie die Aromen Italiens auch zu Hause genießen können. Dabei ist es mir wichtig, stets aktuelle Trends zu verfolgen und die Informationen sorgfältig zu prüfen, damit Sie sich auf nützliche und verlässliche Inhalte verlassen können.

Veröffentlichungen des Autors

Frisches Basilikum Pesto in einer Glasschüssel, mit einem Löffel darin. Daneben liegt ein Stück Brot mit Pesto.

Basilikum-Pesto selber machen - so bleibt es grün und cremig

Anna Sauer

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21. September 2026

Basilikum-Pesto selber machen: Zutaten, Mengen und Tipps für cremige Pasta, frisches Aroma und sichere Aufbewahrung. Jetzt Rezept entdecken!

Frischer, aufgegangener Pizzateig im Gärkorb, abgedeckt mit einem Küchentuch. Perfekt für Ihr Pizzateig Rezept.

Pizzateig selber machen für knusprigen Boden und luftigen Rand

Anna Sauer

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20. September 2026

Pizzateig selber machen: Grundrezept für zwei knusprige Pizzen, 24-Stunden-Gare und Tipps für einen luftigen Rand. Jetzt entdecken!

Ein erfrischender Aperol Spritz mit Orangenscheibe und Eiswürfeln steht auf einem Tisch mit Blick auf eine italienische Küstenstadt. Dazu eine Schale Oliven.

Aperol Spritz richtig mixen - das klassische 3-2-1-Rezept

Anna Sauer

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20. September 2026

Aperol Spritz richtig mixen: Entdecke das 3-2-1-Rezept, perfektes Eis und häufige Fehler für einen frischen, prickelnden Aperitif.

Cremige Panna Cotta mit frischen Himbeeren und Minze auf blau-weißem Teller. Ein süßer Genuss!

Panna cotta gelingt so seidig und standfest

Anna Sauer

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20. September 2026

Panna cotta gelingt mit wenigen Zutaten: Erfahre, wie Gelatine, Temperatur und Kühlzeit für eine seidige Konsistenz sorgen.

Frisch gebackene Lasagne mit geschmolzenem Käse, ein köstliches Lasagne Rezept, das jeden begeistert.

Lasagne Bolognese mit Béchamel einfach selber machen

Anna Sauer

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19. September 2026

Lasagne Bolognese saftig und schnittfest zubereiten: Mit Ragù, Béchamel, Schichttipps und Backzeit gelingt der Klassiker. Jetzt Rezept entdecken!

Ein cremiger Käseaufstrich mit Kräutern, perfekt für ein Moretum Rezept.

Moretum selber machen - römischer Käse-Kräuter-Aufstrich

Anna Sauer

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16. August 2026

Moretum selber machen: Das römische Rezept mit Schafskäse, Kräutern und Mörser. Entdecke Varianten und Tipps für kräftigen Brotaufstrich!

Gekochte Artischocke auf Teller, serviert mit Zitronenspalten und Dip. Perfekt für Artischocke Rezepte.

Artischocken zubereiten - Tipps, Garzeiten und 3 Rezepte

Anna Sauer

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15. August 2026

Artischocken richtig vorbereiten, garen und italienisch zubereiten: Tipps zu Frische, essbaren Teilen, Garzeiten und Rezepten. Jetzt entdecken!

Bruschetta mit Zwiebeln und Tomaten, garniert mit Basilikum. Ein knuspriges Brot mit frischen Zutaten.

Bruschetta mit Zwiebeln - so bleibt das Brot knusprig

Anna Sauer

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15. August 2026

Bruschetta mit Zwiebeln gelingt mit knusprigem Brot und aromatischem Belag. Entdecke Grundrezept, Varianten und häufige Fehler.

Eine köstliche Salsiccia Pizza mit Rucola, auf einem Holzbrett, daneben ein Nudelholz und Weizenähren.

Pizza mit Salsiccia gelingt knusprig und ausgewogen

Anna Sauer

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14. August 2026

Pizza mit Salsiccia gelingt knusprig und ausgewogen: Tipps zu Teig, Belag, Backtemperatur und passenden Zutaten entdecken.

Gnocchi in cremiger Gorgonzola-Sauce, garniert mit frischem Basilikum. Ein köstliches Gericht, das zum Genießen einlädt.

Gnocchi mit Gorgonzolasauce - cremig, würzig und ausgewogen

Anna Sauer

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12. August 2026

Gnocchi mit Gorgonzolasauce cremig zubereiten: Entdecke Mengen, Käsewahl und Tipps für eine ausgewogene Sauce mit Walnüssen oder Birne.

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Autor Kunigunde Voss - neueste Beiträge

Gekochte Artischocke mit Zitronenspalten auf einem Teller, bereit zum Artischocke essen. Daneben eine weitere Artischocke und eine Schale Dip.

Artischocke zubereiten und essen - so geht es richtig

30. Oktober 2026

Rinder Carpaccio mit Pilzen, Rucola und Mandelsplittern, garniert mit Chili und Trüffel.

Rinder-Carpaccio richtig zubereiten - die wichtigsten Tipps

29. Oktober 2026

Ein üppiges italienisches Dessert-Buffet mit Cannoli, Tiramisu, Kuchenstücken und Schokoladenpralinen auf einer antiken Platte.

Italienische Desserts - Klassiker, Unterschiede und Tipps

28. Oktober 2026

Eine herzhafte Salsiccia Wurst mit Rotkohl und Brot in einer Pfanne.

Salsiccia erkennen und richtig zubereiten - Tipps für Einkauf und Küche

25. Oktober 2026

Autor Tina Oswald - neueste Beiträge

Herzhafte Polpette in Tomatensauce, serviert mit frischem Brot. Ein einfaches, aber köstliches Polpette Rezept für jeden Tag.

Italienische Polpette in Tomatensauce - saftig und aromatisch

30. Oktober 2026

Pizza Burrata mit frischen Tomaten, Rucola und einem ganzen Burrata-Käse in der Mitte. Ein Genuss für Augen und Gaumen!

Pizza Burrata richtig zubereiten - so bleibt der Boden knusprig

28. Oktober 2026

Herzhaft gefüllte Cannelloni mit Tomatensauce und Käse überbacken, ein köstliches Cannelloni Rezept.

Cannelloni ohne Vorkochen mit Hackfleisch oder Spinat

27. Oktober 2026

Saftige involtini vom Kalb mit Salbei und Schinken, serviert auf einem Teller mit köstlicher Sauce.

Involtini vom Kalb zart und saftig zubereiten

25. Oktober 2026